Eventos de Carros e Motos

DR. COSTELA !!!!! De dar água na boca !!!!!
A opção certa para quem busca comer bem nos arredores de São Paulo.

Traga seu evento para cá, temos ótimas opções de serviço e preços para que seu evento se realize na maior tranquilidade e qualidade muito perto de São Paulo.

Além destas opções temos larga experiência por eventos já realizados ao longo do tempo e podemos garantia que cada ano que passa ficamos melhores, tudo para o conforto e prazer de seu grupo.

Contamos hoje com eventos que se realizam todos os anos, e citamos alguns para seu conhecimento.

Puma Clube, Clube do MP Lafer, Revista Road e Custon, Harley Davidson.

Consulte-nos

Dr.Costela.

Rod.Régis Bittencourt km 293,5

Itapecerica da Serra - SP

011 41471557

www.drcostela.com.br

Segue fotos de eventos realizados.

Clube do MP Lafer Brasil

Evento Harley Davidson e Galpão

Galaxie Clube

Puma Clube do Brasil 

Dr.Costela.

Rod.Régis Bittencourt km 293,5

Itapecerica da Serra - SP

011 41471557

www.drcostela.com.br

Receita da Costela Suína com molho agridoce

Dr. Costela apresenta uma de suas especialidades,

Costela Suína com Molho Agridoce.

Ingredientes Costela

2 kg Costela suína larga mais ou menos 20 cm
1 copo de Vinho branco
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Meio maço de salsinha picada
Meio maço de cebolinha picada

Molho Agridoce

200 gramas mel
100 gramas de geleia de pimenta
1 maço de hortelã
1 galho de alecrim
1 galho de manjericão

Modo de preparo da Costela

1. Colocar todos estes temperos na costela e deixar marinando de um dia para o outro.
2. Enrolar a costela formando uma coroa bem apertada e amarrar com um barbante grosso.
3. Assar a costela no forno ou na churrasqueira lentamente em fogo baixo.

Modo de preparo do Molho

Juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador

Servir

Coloque a costela em pé e por sobre a mesma espalhe o molho e sirva.
Decore a seu gosto o prato

Dr. Costela Costelaria 
Rod. Régis Bittencourt, km 293,5 
(11) 4147-1557

www.drcostela.com.br

Rancho 53

Lugar que vou e indico.

O Rancho 53 é um dos lugares que gosto muito de ir, ora para almoçar, ora para jantar.

Possui uma grande variedade de vinhos em sua adega que harmonizam com seus pratos e por falar em pratos, temos dois aqui que eu amo. 

O Bacalhau á moda 53 e a sardinha portuguesa.

Fica na Rodovia Castelo Branco km 53 sentido interior e muito perto de São Paulo.

Hamburguer de Costela

O hamburguer de costela do Dr.Costela é uma receita exclusiva do Chef CelsoFrizon para ser servido em nosso restaurante fazendo parte do rodízio de costelas ou em mais duas versões, no pão ciabatta, também produzido na casa, ou no prato com acompanhamentos. Você pode levar para casa congelado e se deliciar.

Elaborado a partir de dois cortes de carne bovina e gordura que são assim distribuídos: 

Costela 80%  fraldinha 15%  Gordura 5%  

Usamos somente temperos frescos de nossa horta, pimenta do reino e sal.

Nosso hamburguer é muito bem servido, pesando 300 gramas de muito sabor.

Hamburguer de costela 300gr.

Hamburguer servido no Rodízio de Costelas

Hamburguer de Costela no prato

Hamburguer de costela no pão

NOITE ITALIANA NO DR.COSTELA 02.07.2016

A Noite Italiana no Dr.Costela é um verdadeiro evento.

Muita música Italiana, as veras tarantellas, executadas com maestria pelo Sanfoneiro Rolando Sterzi e seu parceiro cantor.

O Chef Celso Frizon juntamente com sua equipe de cozinha prepara um cardápio de massas e molhos de dar água na boca com tantos sabores que lembram cada detalhe das verdadeiras comidas das Nonas Italianas, sem contar com as carnes assadas servidas nesta noite que, não podendo ficar de fora, mesmo não sendo Italiana mas é o carro chefe da casa, a costela de ripa.

Faça logo sua reserva, pois os lugares são limitados. 011.41471557

Preço por pessoa R$ 64,90 + bebidas + sobremesas + 10% (opcional) + Couvert artístico (opcional).

Massas

 -Sopa de capeletti in brodo. Aquele minúsculo, feito um a um em nossa cozinha.

-Tortéis de zucca. Tradicional recheado com abóbora e molho de frango.

-Tagliarini da Nona Florinda.

-Fuzilli da Nona Florinda al sugo.

-Lasanha bolognesa.

-Spaguete alho e óleo. 

-Rondelli ao molho branco e sugo.

Antipastos

-Pão Italiano recheado com calabresa. 

-Alicella

-Sardella

-Caponatta

Carnes

-Costela de ripa

-Costela suína

-Frango assado

-Linguiças campeira e apimentada.

Buffet

-Polentas diversas e saladas diversas.

Veja as fotos e venha festejar com a gente.

Dr.Costela

Rod.Régis Bittencourt km 293,5 - Itapecerica da Serra - SP

8 minutos do rodoanel. Saída para Curitiba

Reservas: 011.4147-1557 

www.drcostela.com.br